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| 調理師を目指す人にとって、専門学校への入学は早道です。 調理の専門学校を卒業すると、国家試験免除（無試験）で、調理師免許を取得することができるからです。 調理の仕事に就くためには、必ずしも専門学校等で学ぶ必要はありませんが、免許取得が採用の条件だったり、給料にプラスして手当がつく場合もあります。 専門に調理の道を進みたいなら、専門学校を卒業し、調理師の国家資格を取得しておくことをおすすめします。 また、調理関係の専門学校には、栄養士学科、製菓衛生師科などが併設されている場合もあります。 栄養士の国家資格も、指定された専門学校を卒業すると、無試験で取得することができます。 調理関係の専門学校は、料理の道を目指す人が技術や専門知識を学び、腕を磨く場です。 昼間部で１年コースというところが主ですが、専門に調理を学びたい人のために、２年のコースを設けているところもあります。 専門学校卒業と同時に、国家資格である調理師免許と、食品衛生管理者の資格が無試験で得られます。 |
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| 2007/12/20(Thu) 15:07 [修正・削除] |
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